Cozinheiro

A hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agora!

Estamos em busca de profissionais para preparar os alimentos, observando os métodos de cozimento e padrões de qualidade. Auxiliar na organização e supervisão dos serviços de cozinha.

Se você é comprometido(a) e apaixonado(a) por novos desafios, aqui é o seu lugar!

Faça seu cadastro e envie seu currículo!

• Supervisionar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, distribuindo, fiscalizando e orientando os trabalhos dos auxiliares;
• Receber e conferir os gêneros para a confecção de preparações;
• Verificar o mapa de dietas e preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
• Fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar saladas, carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas;
• Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
• Supervisionar e realizar os serviços de limpeza, zelando pela conservação e higiene dos equipamentos e instrumentos de cozinha;
• Planejar, controlar e requisitar o material necessário para a preparação dos alimentos;
• Monitorar e assegurar a qualidade das refeições transportadas;
• Participar de programa de treinamento, quando convocado;
• Comunicar à supervisão imediata qualquer ocorrência que impossibilite a execução das preparações;
• Distribuir as preparações sob sua responsabilidade para as áreas de porcionamento de refeições;
• Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária;
• Cumprir com as determinações do manual de boas práticas e os procedimentos operacionais padronizados (POP), conforme sua área de atuação, estabelecidos pela empresa ou legislação em vigor.

Requisitos necessários:

• Ensino médio completo;
• Conhecimentos técnicos sobre preparo dos alimentos;
• Conhecimentos em cardápios dietéticos, RDC 63 e RDC 216;
• Experiência de 01 ano relacionada as atividades a serem desempenhadas.

Requisito desejável:

• Experiência em Cozinha Hospitalar será um diferencial.

Competências comportamentais:



• Hospitalidade e Acolhimento;
• Atenção;
• Atitude, agilidade e senso de urgência;
• Comunicação;
• Espírito de equipe;
• Capacidade de organização;
• Equilíbrio emocional;
• Ética e postura profissional.

Benefícios:

• Plano de Saúde;
• Plano Odontológico;
• Vale Alimentação/Refeição;
• Vale Transporte;
• Cesta básica;
• Seguro de vida;
• Parcerias e descontos com Instituições de Ensino;
• TotalPass (parcerias com academias);
• Oportunidades de crescimento;
• Plano de Carreira.

Candidato, informamos que esta página de carreiras não está sendo mais utilizada e que será desativada em breve.

Nosso novo portal de vagas encontra-se disponível no link abaixo, acesse para visualizar e se candidatar a uma de nossas oportunidades!

https://hapvidandi.gupy.io/

Vem ser Grupo Hapvida NotreDame Intermédica!

#NossaHistóriaJuntosComeçaAgora!